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鳗鳗鱼是一道比较独特的菜品，以下是一种常见的鳗鳗鱼的做法： 材料： - 鳗鱼 1条（约400克） - 生姜 3片 - 蒜瓣 2瓣 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 红椒丝 适量 - 青蒜丝 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 - 油 适量 步骤： 1. 将鳗鱼清洗干净，去头去内脏，剖开刮鳞备用。 2. 将鳗鱼去骨，切成鱼片。 3. 将鱼片用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟。 4. 将腌制好的鱼片裹上一层薄薄的淀粉。 5. 热锅加油，油热后加入鱼片煎至两面金黄取出备用。 6. 热锅加油，放入姜片、蒜瓣爆香。 7. 加入煎好的鱼片煸炒均匀，再加入红椒丝、青蒜丝继续翻炒。 8. 最后加入少许鸡精炒匀即可。 至于鱼的做法，可以根据个人喜好选择不同的烹饪方法，比如清蒸、红烧、煎炸等等。具体做法可以根据不同的鱼种和个人口味进行调整。

本文转自：广西日报 消防演练 岗位练兵 龙 涛 刘 彬 黄 结/摄 11月8日，融水苗族自治县消防救援大队在永乐镇中心幼儿园开展消防宣传进校园活动，以体验消防装备、参加火灾疏散演练等方式，提升孩子们的消防安全意识和应急避险自救能力。，贵州省政府专门出台促进高质量充分就业“1+4”政策文件，推出促进高校毕业生等青年就业创业20条、支持农民工就业创业17条、做好失业人员就业援助13条等政策措施，印发调度促进高质量充分就业意见落实情况通知，推行“直补快办”，体系化、项目化、清单化推动政策落到基层、落到企业、落到群众。

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